大山山麓天然水 結(ゆいのみず)|ナチュラルミネラルウォーター|鳥取県 大山山麓の天然水

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人と人を結び、人と自然を結ぶ。
優しい気持ちにかえす水。

お客様と大山(だいせん)との、そしてお客様と我々との絆を結びたいという想いを込めて。



「神のいます山」より
縄文の昔から「大いなる神のいます山」として守られ、
西日本最大級の面積を誇るブナ林の広がる名水の郷、鳥取県・大山山麓。
山岳信仰の色が残る由緒ある「大神山神社」の近くより採水。


自然と結ぶ
慌ただしい毎日、疲れた体や気持ちをリセットしたいときに。
透き通った水のように心をクリアに戻せば、人にやさしくなれる気がする。
ひとくち飲む度に心が自然にかえっていくような、やさしいお水。


豊富なシリカ
美と健康に注目の成分「シリカ」が国内トップクラスの82mg/L。
その味わいは、上品で柔らかな口当たりの軟水です。
初エントリーで2016年モンドセレクション金賞受賞。







結(ゆいのみず)の水源
WATER SOURCE

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銘水100選と肩を並べる所以。
採水地は「神のいます山」鳥取県・大山山麓。

採水地は、縄文の昔から「大いなる神のいます山」として守られ、
西日本最大級の面積を誇るブナ林の広がる名水の郷・大山山麓です。
大自然によって磨き育まれた天然水が地中深くにたっぷり蓄えられています。

神々に守られてきた自然豊かな大地、霊峰・大山。
その麓、はるか古来よりの山岳信仰が色濃く残る、
由緒ある神社「大神山神社」の近くより採水。

また採水地の周辺には、
環境省名水百選に選ばれた「天の真名井」、「本宮の泉」などがあり、
名水・湧き水も豊富です。




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ラベルデザイン
LABEL DESIGN

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鳥取県・大山(だいせん)の素晴らしさを前面に。

自然・水・食材として良質なイメージのある名水の郷「大山」

ラベル全体は、手描きによるもので、あたたかみ・ぬくもり といった、人と人との結びつきを表現。
ラベルに描かれた花は、鳥取県の県花で、「二十世紀梨の花」。
バックの山は、採水地から見える大山(だいせん)の山並み。
その山並みから浮かび上がる球体は、大山から溢れる生命力を表現。

またロゴタイプでは、その結びつきを表現するため、記号化された糸の文字は、
糸や縄を編んでいる状態をイメージしています。
糸偏の下部は、大山(だいせん)をシンボル化。
文字の左側に見える突起は、採水地から見える大山の左側に見られる”こぶ”をイメージしています。

この水が、人と自然(大山)を結ぶ象徴としています。










結(ゆいのみず)の水質
WATER QUALITY


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商品名      大山山麓天然水 結(ゆいのみず)
品名       ナチュラルミネラルウォーター
内容量      500ml/本
採水地      鳥取県米子市泉



栄養成分表示(100mlあたり)
-
エネルギー          0kcal
たんぱく質、脂質、炭水化物  0g
ナトリウム          1.26mg
カルシウム          0.90mg
マグネシウム         0.61mg
カリウム           0.25mg
pH値             7.3
水溶性シリカ          8.2mg
硬度             48mg/L(軟水)












モンドセレクション金賞
MONDE SELECTION

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2年連続
モンドセレクション金賞受賞


モンドセレクションは、1961年ベルギー王国
経済省とEC(欧州共同体)で設立された国際
的な品評機関で、「食のオリンピック」
「食のノーベル賞」に例えられるように、
食品の品質に関するコンテストとして
歴史のある代表的機関。
2年連続(2016、2017年)で
モンドセレクション金賞を受賞。
鳥取県ふるさと認証食品にも認証登録されて
おり、地元・鳥取県を中心に多くの方に
愛されているブランドです。









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結(ゆいのみず)の工場
FACTORY

1、結(ゆいのみず)の工場2、殺菌方法3、ボトリング環境・重点対策4、品質管理

1 結(ゆいのみず)の工場

採水地の側にある大山工場は、環境にやさし
い無菌充填方式を採用した最先端の設備を導
入し製造しています。ミネラルウォーター製
造設備殺菌設備などが評価され、2015年鳥取
県HACCP適合施設に認定されました。安心・
安全に細心の注意を払い、この水の恵みを皆
様にお届けいたします。

2 殺菌方法

地下120mから直接くみ上げた良質な地下水
を3段階のマイクロフィルターで通し工場内
に漲水いたします。さらに、0.45μmフィル
ターでろ過し、不純物を完全除去します。
その磨き抜かれた水を、超高温瞬間殺菌いた
します。また充填工程では、衛生的に管理さ
れた自動充填システムにて無菌充填されます。
無菌充填BOX内で、温水殺菌済みのボトルや
キャップを使いお客様に自信をもってお届け
できる製品として出来上がります。

3 ボトリング環境・重点対策

採水地で無菌パックの一貫生産。高品質で安
全安心な生産体制①防塵対策 ②防虫・防鼠
対策③温度・湿度管理④充填システム陽圧管
理⑤衛生管理(浮遊菌や落下菌は大きな汚染
の原因になります)

4 品質管理

製品ラインより定期的にサンプルを抜き取り、
検査しております。殺菌されているかを調べ
る微生物検査、味・匂いを調べる官能検査、
異物混入検査、外観検査など厳重に行い、
安心で安全に飲んでいただける御水である
ことを何度も確認しております。










お客様の声
CUSTOMER'S VOICE

voice01
毎日飲める、たくさん飲める。。
お茶やコーヒーをあまり飲まないので、普段からいろんなお水を試して飲んでいます。
特に構えることなく、自然に飲めるのはやはり日本の軟水。
毎日たくさん飲むので、くせのないのみやすさ、体になじむ感じを重視しています。
量をたくさん飲む方にとってはポイントが高いのではないでしょうか。


voice02
グラス一杯の冷水に、古き良き日々を思い出します。
子どもの頃によく、近所の神社へ湧水を汲みに行きました。
わざわざ汲みにいかなくても山陰の水が届くなって、いい時代ですね。
常温でも美味しいのですが、きりっと冷やしてグラスで飲むのが一番好きです。
昔汲んだ湧水の雰囲気を思い出すからかもしれません。


voice03
赤ちゃんのために、親子で軟水デビュー。
子どものミルク用に使っています。
ずっと硬水を飲んでいたんですが、
赤ちゃんには負担だと聞き、初めて軟水を買うことにしました。
旅行で訪れたこともあり、いちばん採水地をイメージ
しやすかったのでこちらを選びました。
毎日たくさん飲んでくれているので、しばらくお世話になります。

voice04
和食に合うお水は、お米を美味しくしてくれます。
友人に触発されて、料理にミネラルウォーターを使うようになりました。
土鍋ごはんに使うと、味の違いがよくわかる気がします。
ほどよいまろみは、和食を引き立ててくれるのではないでしょうか。
こちらのお水は友人も知らなかったのですが、今では一緒に買って使っています。










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