人と人を結び、人と自然を結ぶ。
優しい気持ちにかえす水。
お客様と大山（だいせん）との、そしてお客様と我々との絆を結びたいという想いを込めて。
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「神のいます山」より |
結(ゆいのみず)の水源
WATER SOURCE
銘水１００選と肩を並べる所以。
採水地は「神のいます山」鳥取県・大山山麓。
採水地は、縄文の昔から「大いなる神のいます山」として守られ、
西日本最大級の面積を誇るブナ林の広がる名水の郷・大山山麓です。
大自然によって磨き育まれた天然水が地中深くにたっぷり蓄えられています。
神々に守られてきた自然豊かな大地、霊峰・大山。
その麓、はるか古来よりの山岳信仰が色濃く残る、
由緒ある神社「大神山神社」の近くより採水。
また採水地の周辺には、
環境省名水百選に選ばれた「天の真名井」、「本宮の泉」などがあり、
名水・湧き水も豊富です。
ラベルデザイン
LABEL DESIGN
鳥取県・大山（だいせん）の素晴らしさを前面に。
自然・水・食材として良質なイメージのある名水の郷「大山」
ラベル全体は、手描きによるもので、あたたかみ・ぬくもり といった、人と人との結びつきを表現。
ラベルに描かれた花は、鳥取県の県花で、「二十世紀梨の花」。
バックの山は、採水地から見える大山（だいせん）の山並み。
その山並みから浮かび上がる球体は、大山から溢れる生命力を表現。
またロゴタイプでは、その結びつきを表現するため、記号化された糸の文字は、
糸や縄を編んでいる状態をイメージしています。
糸偏の下部は、大山（だいせん）をシンボル化。
文字の左側に見える突起は、採水地から見える大山の左側に見られる”こぶ”をイメージしています。
この水が、人と自然（大山）を結ぶ象徴としています。
結(ゆいのみず)の水質
WATER QUALITY
商品名 大山山麓天然水 結(ゆいのみず)
品名 ナチュラルミネラルウォーター
内容量 500ml/本
採水地 鳥取県米子市泉
栄養成分表示（100ml当たり）
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エネルギー 0kcal
たんぱく質、脂質、炭水化物 0g
食塩相当量 0.003ｇ
カルシウム 0.90mg
マグネシウム 0.61mg
カリウム 0.25mg
pH値 7.3
水溶性シリカ 82mg/L
硬度 48mg/L（軟水）
モンドセレクション金賞
MONDE SELECTION
モンドセレクション金賞受賞
モンドセレクションは、1961年ベルギー王国
経済省とEC（欧州共同体）で設立された国際
的な品評機関で、「食のオリンピック」
「食のノーベル賞」に例えられるように、
食品の品質に関するコンテストとして
歴史のある代表的機関。
2020年には、
4度目のモンドセレクション金賞を受賞
鳥取県ふるさと認証食品にも認証登録されて
おり、地元・鳥取県を中心に多くの方に
愛されているブランドです。
結(ゆいのみず)の工場
FACTORY
1 結(ゆいのみず)の工場
採水地の側にある大山工場は、環境にやさし
い無菌充填方式を採用した最先端の設備を導
入し製造しています。ミネラルウォーター製
造設備殺菌設備などが評価され、2015年鳥取
県HACCP適合施設に認定されました。安心・
安全に細心の注意を払い、この水の恵みを皆
様にお届けいたします。
2 殺菌方法
地下120mから直接くみ上げた良質な地下水
を3段階のマイクロフィルターで通し工場内
に漲水いたします。さらに、0.45μmフィル
ターでろ過し、不純物を完全除去します。
その磨き抜かれた水を、超高温瞬間殺菌いた
します。また充填工程では、衛生的に管理さ
れた自動充填システムにて無菌充填されます。
無菌充填BOX内で、温水殺菌済みのボトルや
キャップを使いお客様に自信をもってお届け
できる製品として出来上がります。
3 ボトリング環境・重点対策
採水地で無菌パックの一貫生産。高品質で安
全安心な生産体制①防塵対策 ②防虫・防鼠
対策③温度・湿度管理④充填システム陽圧管
理⑤衛生管理（浮遊菌や落下菌は大きな汚染
の原因になります）
4 品質管理
製品ラインより定期的にサンプルを抜き取り、
検査しております。殺菌されているかを調べ
る微生物検査、味・匂いを調べる官能検査、
異物混入検査、外観検査など厳重に行い、
安心で安全に飲んでいただける御水である
ことを何度も確認しております。
お客様の声
CUSTOMER'S VOICE
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